미슐랭 2스타, 신라호텔 '라연' 런치 후기

 

이번에 좋은 기회로 미슐랭 2스타 신라호텔 '라연'을 방문하게 되었다.

신라호텔에는 중식, 일식, 프렌치, 한식 레스토랑이 있는데,

그 중 라연은 한식 레스토랑이고 유일하게 미슐랭 2스타를 받은 것으로 알고 있다.

 

 

▼신라호텔 숙박 후기는 여기!▼

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서울 신라호텔 숙박 후기

 

▼신라호텔 조식 후기는 여기!▼

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호텔 조식 중 최고!!) 서울 신라호텔 조식 후기

 

 

 

 

라연 예약하기

라연은 가격대가 있음에도 불구하고 인기가 많은 레스토랑이라, 원하는 시간에 예약하기가 쉽지는 않다.

 

https://www.shilla.net/seoul/dining/viewDining.do?contId=KRN#ad-image-0

Dining | La Yeon | 서울신라호텔

 

약 2달 정도 전부터 인터넷, 전화로 런치 혹은 디너 예약이 가능하고 테이블/룸을 선택해서 예약할 수 있다.

예약금은 따로 없는데 연말, 연시 같은 기간에는 특히 예약하기가 더 힘들다.

나도 이번에 디너를 예약하고 싶었으나 원하는 날짜에 자리가 없어 런치를 먹게 되었다.

 

 

 

 

 

라연 메뉴

라연은 코스요리로 시즌마다 메뉴 변동이 있다.

메뉴는 위의 라연 홈페이지에서 확인이 가능하다.

 

내가 방문했을 당시 메뉴.

근데 실제로 나온 음식들은 메뉴에 쓰인 것 보다 많았다.

 

 

 

추가롤 먹을 수 있는 메뉴.

나는 전복 물회를 추가해서 먹었다.

 

 

 

 

런치 프로모션이 있는 주류 메뉴.

우리는 둘 다 술은 즐기지 않아서 따로 주문하지는 않았다.

 

 

 

 

 

라연 런치 후기

 

 

우리는 일찍 도착해서 그런지 남산이 보이는 좋은 뷰의 테이블에 앉을 수 있었다.

 

 

디너에는 창가쪽에 앉으려면 빨리 전화해서 요청해야 한다고..!

레스토랑 전체 공간은 넓지는 않았다.

고급스러웠지만, 세월의 흔적이 좀 느껴지는 느낌이랄까.

 

 

 

기본 테이블 세팅과 마실 때 마다 계속 주시는 차.

따뜻한 손수건은 언제 받아도 기분이 좋다.

차는 뭐였는지 까먹었는데 요리를 먹을 때 방해가 되지 않고 맛있었다.

 

 

 

 

환영 음식으로 나온 세 가지 요리.

강낭콩을 샌드한 크래커와 냉채, 마실 것이 같이 나왔다.

 

 

 

강낭콩이 샌드된 크래커는 식감도 좋고 정말 맛있었다!

자극적이지 않은데 아직까지 생각나는 맛이랄까..!

그리고 내가 전체요리중에 제일 맛있게 먹었던 냉채!

너무 상큼하고 맛이 조화로워서 식사가 끝날때까지 생각이 났던 것 같다.

 

 

 

 

캐비어가 올려진 육회 냉채.

확실히 좋은 재료를 쓰고 정성들여 요리를 했다는 것이 느껴졌다.

캐비어가 있으니 자개 숟가락으로 먹음!

 

 

 

한치랑 무가 들어간 한식 냉채.

무로도 이런 요리를 만들 수 있구나..싶었던..ㅋㅋ

식감도 좋고 역시나 자극적이지 않으면서 고급스러운 맛이었다.

 

 

 

 

이건 추가로 주문한 전복물회!

우리가 중간에 추가를 했는데, 센스 있게 따뜻한 요리 나오기 전에 내주셨다.

큼직한 전복 반이 들어있고, 김치 국물이 들어간 국물과 함께 나오는데,

전복도 전복이지만 이 국물이 정말 맛있었다..!!

김치를 어떻게 하면 이렇게 담궜지 싶은..

가격이 저렴하지는 않았지만 충분히 먹어 볼 가치가 있었던 음식이었다..!

 

 

 

 

그다음은 충격적으로(?) 맛있었던 민어찜!

생선 질도 너무 좋았고, 비린 맛도 하나도 안나면서 국물도 너무 진국이었다.

생선 찜의 끝판왕 같은 느낌이랄까.

생선보다는 고기를 좋아하지만 이건 웬만한 고기보다 맛있는 생선이었다.

 

 

 

 

그다음은 메인으로 나온 갈비찜!

라연에서 가장 유명한 메뉴다.

이가 없어도 먹을 수 있다는 후기처럼 정말 부드러웠고, 고급스러운 맛이었다!

 

 

 

 

이건 짝꿍이 시킨 한우 등심구이!

한우 등심구이는 추가금 없이 주문할 수 있어 갈비찜보다 맛이 덜 할 줄 알았는데,

나는 갈비찜과 등심구이가 비등비등하게 맛있었다!

양념고기보다 그냥 구운 고기를 좋아한다면 등심구이 강추!

특히 같이 나온 가니쉬가 정말 맛있었음...!!!

 

 

 

 

메인 메뉴인 전복 솥밥.

솥밥 너물 적절하게 잘 되어 밥만 먹어도 맛있었고, 전체적으로 간이 세지 않으면서도 고급스러운 맛이었다!

 

 

 

 

이건 짝꿍이 시킨 육회 비빔밥!

반찬은 전복솥밥과 동일했다.

밥 위에 올라간 육회의 질도 역시 달랐다..ㅋㅋ 고기 자체가 고급스러운 느낌이랄까..ㅋㅋ

육회비빔밥/전복 솥밥은 둘 다 맛있어서 취향에 따라 선택하면 될 듯..!

 

 

 

 

입가심 용으로 나온 샤벳!

정확하지는 않지만 딸기 샤벳이었던 것 같은데, 주변 소스랑도 잘 어울리고 생화랑 플레이팅 되어 보기에도 예뻤다.

메인 먹고 입가심 하기에 굿!

 

 

 

 

메뉴를 볼 때 부터 무슨 맛일까 궁금했던 양파순 아이스크림!ㅋㅋ

아이스크림에서 진짜로 양파 향과 맛이 나는데 엄청 잘 어울린다!ㅋㅋ

옆에 나온 빵이랑 같이 먹으면 정말 맛있음..!

따로 팔면 사놓고 먹을 것 같은 맛이랄까!ㅋㅋ

 

 

 

 

마지막으로 나온 다과!

마카롱, 떡(?), 쌀로 만든 마들렌이었던 것 같다.

마카롱은 일반 마카롱보다 훨씬 덜 단 맛이었고, 쌀로 만든 마들렌이 특히 맛있었다!

 

 

 

다과와 함께 나온 차!

마지막까지 깔끔하게 마무리하기에 좋았던 것 같다.

 

 

 

 

 

총평

신라호텔 한식 레스토랑 '라연'은 미슐랭 스타를 받은 이유를 충분히 알 것 같은 곳이었다.

레스토랑 내부는 오래 되어 그리 고급스럽다거나 화려하지는 않았지만, 음식으로 다 끝내는 느낌이랄까.

한 끼에 비싼 가격이지만, 음식 하나 하나에 들어간 고민과 정성을 생각하면 충분히 가치가 있는 식사였다.

여유가 있다면 시즌별로 바뀌는 메뉴를 먹어보고 싶을 정도..!ㅋㅋ

부모님을 모시고 가도 좋을 것 같고 연인과 함께 가도 좋을 것 같은 곳이었다.

한국사람이라면 대부분의 사람들이 만족할만한 맛이었던 것 같다.

 

 

다음에는 디너를 예약해서 가보고 싶다!ㅎㅎ

 

 

 

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